Panelinha Mandaka (2 pessoas)

Arroz molhado, carne de sol em cubinhos, linguiça Mandaka, queijo coalho, ervilha fresca, tomate, cebola e cheiro-verde, coberto com ovos fritos.

Panelinha do Sertão (2 pessoas)

Arroz molhado, carne de sol em cubinhos, feijão de corda, queijo coalho, bacon, tomate, cebola e cheiro-verde, coberto com ovos fritos.

Camarões de Lucena (2 pessoas)

Camarões salteados e flambados no conhaque, envoltos no delicioso arroz de leite nordestino, com tomates frescos e cheiro-verde. Gratinados com queijo coalho e acompanhados de macaxeira frita.

Mandacaru (2 pessoas)

Carne de sol padrão steak fatiada sobre nosso delicioso Baião de Dois escoltada com macaxeira frita, paçoca e vinagrete.

Filé da Estância (4 pessoas)

Milanesa à Napolitana (filé mignon empanado coberto com presunto, muçarela, molho de tomate e óregano) acompanhado de arroz parrillero e batata rústica.

Carne de Sol Caicó (4 pessoas)

Carne de sol padrão steak, arroz de leite nordestino, feijão de corda na nata com queijo coalho, macaxeira frita, paçoca, manteiga do sertão e cheiro-verde.